Eine Autofabrik, in der mit Olivenöl gearbeitet wird? Für Chefkoch Thorsten Bubolz nichts Ungewöhnliches. Er kocht inmitten einer der außergewöhnlichsten Fertigungsstätten des Automobilbaus - in der Gläsernen Manufaktur von VW.

	An dem Ort, an dem der Phaeton in Handarbeit gefertigt wird, kreiert er mit der gleichen Liebe zum Detail und handwerklicher Perfektion außergewöhnliche Speisen, die höchsten Ansprüchen genügen.
	Die transparente Architektur des Hauses und die unmittelbare Nähe zur Fertigung verleihen dem exklusiv vom Hotel Taschenbergpalais Kempinski geführten Restaurant ein unvergleichliches Ambiente.
	Der Feinschmecker Guide zählt das Restaurant Lesage zu den besten Restaurants in Dresden. Zudem wurde Küchenchef Thorsten Bubolz von der Jury des Großen Gourmetpreises zum "Aufsteiger des Jahres 2009" gekürt. Überzeugen Sie sich selbst!

Das öffentliche und bereits mehrfach vom Feinschmecker ausgezeichnete Restaurant Lesage bietet viel Raum für Genuss und Entspannung.

	Im Restaurant mit seinen 65 Plätzen erwarten Sie zur Mittags- und Abendzeit leichte, mediterrane Gerichte aus der Küche von Chefkoch Thorsten Bubolz.
	Den kleinen Snack zwischendurch, eine Erfrischung oder einen Kaffee bekommen Sie in unserer Bar gleich links vom Besuchereingang der Gläsernen Manufaktur.
	Im Sommer lädt die Außenterrasse mit ca. 80 Plätzen zum Verweilen ein.
	Auf einer Ebene über dem Restaurant und der Bar befindet sich die separate Galerie Lesage, eine Bankettfläche, die sich ideal für kleine Lunch- oder Dinnersituationen anbietet, bis zu 80 Gästen Platz bietet und separat für kleine Veranstaltungen oder Empfänge gebucht werden kann.

Ob Fisch oder Fleisch, Salat oder Dessert, warme oder kalten Vorspeisen – das Speisenangebot des Restaurant Lesage läßt keine Wünsche offen. Dabei werden alle Gerichte in der Küche von Chefkoch Thorsten Bubolz frisch und unter Verwendung saisonaler Zutaten zubereitet.

Einen Eindruck vom wechselnden Angebot finden Sie hier:
Menükarte Vorspeisen Download (PDF 22,0 KB)
Menükarte Hauptgang Download (PDF 23,3 KB)
Menükarte Desserts Download (PDF 25,7 KB)

Ein Delikatessenpapst, eine Wahlbhutanerin und ein Konsul mit besten Beziehungen.
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Roter Reis aus Bhutan - im kleinen Himalaya-Königreich in über 2000 Höhenmetern angebaut. Abgesehen davon, dass der rote Reis sicher zu den schmackhaftesten Sorten überhaupt gehört, ist das Wissen um Herkunft und natürlichen Anbau sicher ein besonderer Geschmacksverstärker.

Restaurant Lesage

	Montag: 12:00 Uhr bis 15:00 Uhr Dienstag - Samstag: 12:00 Uhr bis 15:00 Uhr sowie 18:00 Uhr - 22:00 Uhr Sonntag: 11:00 Uhr bis 15:00 Uhr Brunch Ihre Reservierung nehmen wir gern entgegen Tel: 0351/4204250 oder Fax: 0351/4204994

Bar/Bistro/ Terasse Lesage

Sonntag - Montag: 10.00 Uhr – 19.00 Uhr Dienstag - Samstag: 09.00 Uhr – 22.00 Uhr

Restaurant Lesage
in der Gläsernen Manufaktur von Volkswagen
Lennéstraße 1 - 01069 Dresden


Operated by
Hotel Taschenbergpalais Kempinski
Taschenberg 3
01067 Dresden, Germany

Taschenberg- Hotel- Betriebsgesellschaft mbH, Dresden
Amtsgericht Dresden HRB 4810


Geschäftsführer
Uwe Klaus, Norbert Kipp


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